متصدی کافی شاپ شغلی است از مشاغل حوزه خدمات تغذیه ای است که دارای شایستگی های انتخاب مکان و تجهیزات مناسب برای کافی شاپ – تهیه منو و کنترل هزینه در کافی شاپ – تهیه قهوه های دم کردنی و فوری، تهیه انواع آب میوه ها – تهیه دم نوش های فصل و انواع چای – تهیه انواع شربت – تهیه انواع نوشیدنی – تهیه عرقیات نعناع و بیدمشک- تهیه نوشیدنی های سرد گیاهی – تهیه انواع نوشیدنی های شیری ( انواع میلک شیک ها) – تهیه انواع دسر یا بستنی، تهیه انواع کیک برای کافی شاپ می باشد.

سرفصل های دوره متصدی کافی شاپ

1. انتخاب مکان و تجهیزات مناسب برای کافی شاپ
2. تهیه منو و کنترل هزینه در کافی شاپ
3. تهیه قهوه های دم کردنی و فوری
4. تهیه انواع آب میوه ها
5. تهیه دم نوش های فصل و انواع چای
6. تهیه انواع شربت
7. تهیه انواع نوشیدنی
8. تهیه عرفیات نعناع و بیدمشک
9. تهیه نوشیدنی های سرد گیاهی
10. تهیه انواع نوشیدنی های شیری ( انواع میلک شیک ها )
11. تهیه انواع دسر یا بستنی
12. تهیه انواع کیک برای کافی شاپ