قناد هتل شغلی است که در گروه هتلداری قرار دارد و شایستگی تهیه انواع خمیرهای شیرینی، انواع کیک ها، پای، تارت و سوفله، انواع دسر، انواع بستنی، انواع نوشیدنی و مدیریت در قنادی هتل را داشته باشد.

سرفصل های دوره قناد هتل

1. توانایی تهیه انواع خمیرهای شیرینی
2. توانایی تهیه انواع کیک ها
3. توانایی تهیه پای، تارت و سوفله ها
4. توانایی تهیه انواع دسر
5. توانایی تهیه انواع بستنی
6. توانایی تهیه انواع نوشیدنی (کافی شاپ)
7. توانایی مدیریت در قنادی هتل

توانایی  بکارگیری ضوابط ایمنی و بهداشت کار در محیط کار