شیرینی تر ساز پیشرفته شغلی از مشاغل حوزه قنادی در رشته خدمات تغذیه ای است که تهیه بستنی پلمبیر با سبد، چیز کیک های یخچالی، موس ها، کرم ها، تیرامیسو، کیک بستنی، تارت های میوه ای با کرم (سرد) یا تارتلت ها و شارلوت ها را انجام می دهد و با مشاغل فردار فروشنده در قنادی در ارتباط کار می باشد.

سرفصل های دوره شیرینی تر ساز پیشرفته

1. تهیه بستنی پلمبیر با سبد
2. تهیه چیزکیک های یخچالی
3. تهیه موس ها
4. تهیه کرم ها
5. تهیه تیرامیسو
6. تهیه کیک بستنی
7. تهیه تارت های میوه ای با کرم (سرد) یا تارتلت ها
8. تهیه شارلوت ها